Laissons un instant le ménage de côté, et profitons des moments passés avec nos chers bambins ! Pour la chandeleur, nous vous proposons une recette à réaliser en famille, qui amusera petits et grands.
Pour ce faire, il vous faudra :
- 250g de farine
- 30cl de lait demi écrémé
- 30g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 40g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1cs d'extrait de vanille
- 1cs de rhum (optionnel)
1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs, mélangez bien.
2. Faites fondre le beurre au micro-ondes à puissance faible, ou bien au bain-marie. Versez-le sur la pâte à pancakes et fouettez vigoureusement pour obtenir une préparation homogène.
3. Ajouter le lait petit à petit, ainsi que
l'extrait de vanille et le rhum.
Voilà, votre pâte à
pancakes est prête! Voici maintenant deux façons de les cuisiner avec vos
enfants :
Le pancake façon gaufre
Branchez votre gaufrier et beurrez vos plaques. Lorsqu'elles sont bien chaudes, versez une louche de pâte à pancakes. Laissez cuire environ une minute jusqu'à ce que vos pancakes prennent une couleur dorée.
(Si vous n'avez pas de gaufrier, la recette fonctionne aussi avec une poêle !)
Réservez au frais.
Les mini-pancakes façon sucette
Beurrez une poêle anti-adhésive et placez-la sur feu vif. Lorsqu'elle est bien chaude, versez de petites dose de pâte à pancakes (environ 5cm de diamètre). Laissez cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles à la surface des mini-pancakes. Retournez les pancakes à l'aide d'une spatule et laissez cuire encore 30 secondes.
Mettez la garniture de votre choix entre deux pancakes comme un sandwich, et insérez un petit bâton pour former votre sucette.
Réservez au frais.
La décoration
Vient maintenant le moment le plus intéressant où vous pourrez faire participer vos bambins !
Munissez-vous de billes colorées et de bonbons en tous genres, ainsi que de vos garnitures préférées : pâte à tartiner, caramel au beurre salé, confiture, chocolat...
Vous n'avez plus qu'à laisser faire votre imagination !
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